Kapan Anak Bisa Minum Susu UHT? Susu UHT (ultra-heat treatment) merupakan susu yang telah dipanaskan pada suhu tinggi 138 derajat Celcius selama setidaknya dua detik. Pemanasan dilakukan agar bakteri yang ada di dalam susu mati, sehingga mencegah Si Kecil terkena infeksi dan keracunan makanan. Dengan metode ini juga, umur simpan susu menjadi lebih lama, dari 2-3 minggu menjadi hingga 9 bulan. Kandungan Susu UHT Meski dipanaskan dengan suhu sangat tinggi, nutrisi yang terkandung dalam susu UHT sama dengan susu biasa. Tidak ada perbedaan signifikan antara jumlah asam lemak dalam susu UHT dengan jumlah asam lemak dalam susu biasa. Bahkan, protein dalam susu UHT lebih mudah dimanfaatkan oleh tubuh jika dibandingkan dengan protein dalam susu murni dan susu pasteurisasi. Selain itu, dalam proses pemanasan dan penyimpanan selama 90 hari, tidak ada kandungan vitamin yang hilang, mulai dari vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitami